氷国2008の旅日記はちょっとおいといて、この冬の訪氷時に見つけた新製品を一つ。 アイスランドを代表する乳製品のひとつ、"Skyr"。 ようするに、アイスランド風(？)ヨーグルトなんだけど、ヨーグルトとはいえ、これが独特の(クセがあるというわけではなく)…