Skyr新製品
ようするに、アイスランド風(？)ヨーグルトなんだけど、ヨーグルトとはいえ、これが独特の(クセがあるというわけではなく)味というか食感でサイコーに美味しいのです。私はアイスランド滞在時、一日1個は食べないと気が済みません(^^;。その"Skyr"、フレーバーがいろいろあるという以外にも、"Skyr"、"Skyr.is"(←Skyrよりも食感がやや固めでムース・プリンに近い)、そしてドリンクヨーグルトタイプと、その形態も様々。スーパーの冷蔵庫、乳製品の並びにはいろんなSkyrがズラッと陳列されていてどれにしようか目移りしてしまうほど。そんなSkyrなんですが、新製品が出ていました。それが今回の写真のもの。ノーマルの"Skyr"よりもさらにやわらかい食感で、日本で一般的に売られているフルーツヨーグルトのような感じでした。
様々なタイプのSkyr、どれが最も美味しいかというと・・・こればっかりは人の好みでしょうからなんとも言えないですね。ちなみに、自分の場合はどれも甲乙つけがたく・・・みんな好き！
アイスランドに行く機会があったら、ぜひ試してほしいなぁ。
